Numa panela coloque a margarina, o bacon, a calabresa, a linguiça toscana, tudo picadinho, frite bem.
Coloque a cenoura ralada, doure um pouquinho, acrescente o alho, a cebola e o pimentão.
Depois de dourados coloque o arroz, por último a farinha de mandioca até ficar meio úmida, tempere a gosto e sirva quente.
Pode ser feito com sobras de arroz.