Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, despeje metade da massa numa forma untada.
Reserve.
Em uma panela coloque o alho e a cebola no óleo da sardinha, deixe dourar, e acrescente aos poucos o tomate, o coentro, a cebolinha e o sal,refolgue bem coloque um pouquinho de água para não grudar e deixe uns minutos, depois é só colocar as sardinhas e misturar bem.
Despeje o recheio sobre a massa na forma, espalhando bem, depois coloque o resto da massa sobre o recheio.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 40 minutos.