Name: Macarrão recheado
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 Kg de macarrão penne; 300 g de mussarela; 300 g de presunto; 1 peito de frango; 1 tomate; 1 cebola; 60 ml de azeite; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 90 g de extrato de tomate; 1 caldo de galinha; Sal a gosto

Macarrão recheado

Por Andressa marcella

80 min

Ingredientes (12 porções)

1 Kg de macarrão penne
300 g de mussarela
300 g de presunto
1 peito de frango
1 tomate
1 cebola
60 ml de azeite
1 lata de milho
1 lata de ervilha
90 g de extrato de tomate
1 caldo de galinha
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Cozinhe e desfie o frango, refogue a cebola e o tomate no azeite.

Passo 2 :

Coloque o frango, acrescente água, o extrato de tomate e o caldo, deixe o molho apurar.

Passo 3 :

Quando estiver pronto coloque o milho e a ervilha.

Passo 4 :

Deixe esfriar.

Passo 5 : Massa:

Cozinhe o macarrão com água e sal.

Passo 6 : Montagem:

Em uma travessa de vidro coloque uma camada de macarrão e o recheio todo coloque mussarela e presunto, cubra com o restante do macarrão, coloque mussarela e presunto por cima.