Misture o molho de soja, o suco de limão, o azeite, a cebola, o alho e o gengibre.
Coloque a carne em um saco plástico, junte o molho, feche e leve à geladeira durante 8 horas.
Aqueça o óleo numa panela de fritura.
Escorra a carne e deixe- a fritar num óleo quente atá dourar bem dos dois lados. Regue-a com o molho, retire do fogo e deixe esfriar.
Corte em fatias finas e sirva .