Em uma panela de pressão dourar a cebola com margarina, colocar os peitos de frango, sal e deixar cozinhar.
Esperar o frango esfriar e desfiar.
Reservar o caldo.
Passar o caldo por uma peneira e voltar na panela.
Em seguida acrescentar a caixa de puropurê e o pimentão cortado em cubos.
Deixar cozinhar por uns 10 minutos e então acrescentar o amido de milho dissolvido em um pouco de água só para engrossar um pouco (consistência de mingau mole).
Em um pirex que possa ir ao forno seguir a seguinte ordem: untar o pirex com margarina, acrescentar o milho escorrido, por cima do milho colocar o frango desfiado, depois despejar o molho engrossado e colocar algumas fatias de bacon por cima.
Levar em forno quente por uns 20 minutos aproximadamente.
Servir com arroz branco, batata palha e salada de folhas.