Mexa o açúcar em uma frigideira até derreter por inteiro para fazer a calda.
Em seguida caramelize a forma e reserve.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador menos o coco.
Em seguida coloque a massa em uma tigela adicione o coco e mexa um pouco.
Coloque na forma caramelizada e asse em banhomaria por 1 hora.