Numa panela coloque o leite condensado, o leite de gado e as gemas.
Leve ao fogo até engrossar depois deixe esfriar. Em outra vasilha bata as claras em neve depois junte as claras em neve, o creme de leite e o açúcar e misture na batedeira, depois misture tudo com uma colher.
Em uma forma coloque o chocolate em pó e 2 colheres de leite ate desmanchar o chocolate e depois coloque a mistura na forma e leve para gelar.