Colocar as duas colheres de azeite em uma panela de pressão e deixar esquentar.
Acrescentar a cebola, o alho, e o caldo de carne e mexer até dourar.
Em seguida, lançar a carne e mexer bem, até envolve-la totalmente com o tempero.
Após começar ferver, aguardar 10 minutos e experimentar se está bom para servir.
Cada um deverá tirar do fogo segundo seu paladar, uns preferem ao ponto outros um tanto mal passado.