Coloque em uma panela o azeite e refogue o alho deixe esfriar um pouco.
Coloque camada de tomate, cebola e batatas sobre as batatas, o cação.
Repita até acabar as camadas, sendo que a última deve ser cação, cebola, tomate e azeitonas.
Regue com azeite e leve ao fogo por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Se quiser pode se fazer no forno, é só montar as camadas na forma e levar ao forno,
tampar com papel alumínio.