Bata a manteiga em temperatura ambiente com 1 xícara de açúcar e as gemas.
Bata até que fique um creme esbranquiçado, junte o creme de leite e misture bem e reserve.
Retire o leite condensado da lata com cuidado para que esteja bem frio (pois se abrir a lata ainda quente ela pode estourar), corte em fatias.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até o ponto de suspiro.
molhe os biscoitos no guaraná mas não enxarque.
Faça uma camada com o biscoito, uma com as fatias do doce de leite, do creme da margarina um pouco das castanhas e repita novamente.
Por último as claras em neve e decore com as castanhas restantes.
Leve à geladeira e sirva gelado.