Misture a batata com margarina, 1 ovo, maizena e sal.
Forre o fundo da forma untada com metade da massa, recheie com o molho de frango.
Salpique orégano, coloque o queijo, presunto, cubra com o restante da massa.
Pincele com a gema e polvilhe com queijo.
Leve ao forno até dourar.