Pegue o salmão e tempero com limão e sal e deixe de um dia para o outro.
Pique os legumes em cubos, cozinhe-os no caldo de legumes.
Pegue uma assadeira e forre-a com papel alumínio, coloque o salmão e jogue os legumes por cima, coloque as rodelas de cebola, a salsinha cebolinha e salpique o alho desidratado.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por volta de 15 minutos para assar.
Sirva-o com arroz branco.