Cenoura Palha
Foto : Pathi
Por Pathi

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a cenoura de molho em água gelada com sal e vinagre por 20 minutos.

Passo 2 :

Escorra e seque em um pano.

Passo 3 :

Misture a mesma quantidade de farinha e maisena.

Passo 4 :

Salpique a cenoura com a mistura de farinha e maisena e mexa para ela ficar seca e soltinha.

Passo 5 :

Frite as cenouras em óleo quente.

Passo 6 :

Coloque no papel absorvente e polvilhe com sal.

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