Name: Bolo de Banana Caramelada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de chá de açucar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; Açúcar cristal e água; 3 bananas d'água

Bolo de Banana Caramelada

Por Jamille Simonin Sales Nanis

45 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açucar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Calda

Açúcar cristal e água
3 bananas d'água

Modo de preparo

Passo 1 : Calda:

Numa forma pequena com furo no meio coloque o açucar e agua e leve a fogo baixo até formar uma calda caramelizada.

Passo 2 :

Coloque 2 bananas cortadas em rodelas.

Passo 3 : Massa:

Bata os ovos, a margarina e o açucar até formar uma massa clara e homogênea. Acrescente a farinha de trigo e o leite mexendo sem parar. Acrescente o fermento e mexa.

Passo 4 :

Coloque metade da massa nessa calda com as bananas cortadas em rodelas. Reserve a outra metade. Coloque uma banana cortada em rodelas e cubra com a massa restante.