Descasque o abacaxi e corte em fatias de 1 cm e depois em cubinhos, despreze o caroço.
Em uma panela acrescente o abacaxi, a água e o açúcar.
Deixe cozinhas por 45 minutos.
Após dado o tempo, desligue o fogo e acrescente as 2 gelatinas, mexa bem despeje em um refratário oval grande e aguarde uns 20 minutos.
Dado o tempo abra as latas de creme de leite e retire o soro, levemente misture esse creme na gelatina, mexendo levamente para que tudo seja bem misturado. Observe que ficará pedaços de creme sem se desmanchar, deixe, isso faz com que a sobremesa fique ainda mais gostosa.
Dica: Tem que ser creme de lata, é mais consistente e o soro não é misturado. Porém, para separar o soro do creme é necessário levá-la a geladeira algumas horas antes de abri-la.