Name: Frango com quiabo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1kg de frango em pedaços (coxa ou sobrecoxa), sem pele.; Suco de meio limão.; 1/2 kg de quiabo.; 3 Colheres(sopa) de óleo.; 1 cebola média cortada em rodelas.; 1 Tomate sem pele e sem sementes, picado.; 2 tabletes de caldo de galinha caipira

Frango com quiabo

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Aline Akiyama

40 min

Ingredientes (6 porções)

1kg de frango em pedaços (coxa ou sobrecoxa), sem pele.
Suco de meio limão.
1/2 kg de quiabo.
3 Colheres(sopa) de óleo.
1 cebola média cortada em rodelas.
1 Tomate sem pele e sem sementes, picado.
2 tabletes de caldo de galinha caipira

Modo de preparo

Passo 1 :

Retire a pele do frango, lave e regue com suco de limão. Reserve.

Passo 2 :

Lave os quiabos e escorra-os bem. Seque-os e corte-os em pedaços com cerca de 2 cm.

Passo 3 :

Aqueça 1 colher (sopa) de óleo e refogue bem os quiabos. Retire-os da panela e reserve.

Passo 4 :

Na mesma panela, aqueça o restante do óleo e frite os pedaços de frango por cerca de 15 minutos.

Passo 5 :

Junte a cebola, o tomate e refogue um pouco mais.

Passo 6 :

Adicione 1 xícara (chá) de água fervente, os tabletes de caldo de galinha caipira, mexendo bem para dissolvê-los.

Passo 7 :

Deixe cozinhar com a panela destampada, por aproximadamente 10 minutos.

Passo 8 :

Diminua o fogo, acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, sacudindo a panela de vez em quando.Pingua um pouco de água, se necessário.