Cozinhe o capeleti na água fervente com sal e o óleo.
Enquanto isso, frite o bacon e reserve-o sem a gordura. Em seguida, frite o alho poró na panela com a gordura do bacon e mexa bem.
Depois adicione a abóbora e deixe refogar até desmanchar, colocando a água aos poucos.
Então, junte o creme de leite e mexa bem.
Feito isso, regue o molho sobre a massa, acrescente o bacon e polvilhe com parmesão ralado.