Bater todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo).
Depois de batido despeje em uma vasilha acrescente a farinha de trigo e mexa com ajuda de uma colher até que a massa fique fina.
Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
Com ajuda de de duas colheres modelando as rosquinhas e pingando na forma untada com espaço de 4 cm uma da outra.
Deixe novamente crescer e leve ao forno pré-aquecido até dourar (mais ou menos 25 minutos).
Após assar faça um melado com meio copo de água juntamente com 1/2 copo de açúcar e passe por cima das roscas.
Por fim salpique coco ralado.