Amasse a ricota com um garfo e junte o requeijão, a maionese e o azeite.
Misture tudo até amolecer bem, deverá ficar bem pastoso.
Acrescente o sal, o orégano e o manjericão, misture novamente.
Coloque no final, a cebolinha bem picada, enfeite o patê com cebolinha picada por cima.