Tempere o frango 2 horas antes com o suco da laranja e o tempero.
Deixe marinar na geladeira.
Depois passe o frango na maionese e em seguida na farinha de rosca misturada com a farofa, coloque em uma assadeira e regue com a marinada que temperou o frango.
Deixe assar em forno médio por aproximadamente 1 hora.