Cozinhar o chuchu e depois de cozido escorrer a água e amassar.
Numa panela fazer um tempero com os ingredientes mencionados.
Depois acrescentar ao tempero o chuchu amassado e deixar um pouco no fogo mexendo sempre.
Misturar farinha de trigo até perceber que começa desgrudar a massa adquirida do fundo da panela.
Mexer bem.
Colocar a massa num prato para esfriar.
Fazer bolinhas, com manteiga na mão.
Passar no ovo e farinha de rosca.
Fritar.