Cozinhe o macarrão em água sem sal, até chegar ao ponto "al dente". Escorra a água do cozimento e reserve.
Em um recipiente, misture o milho, a ervilha e o palmito/champignon, devidamente escorridos e lavados.
Tempere com um pouco de pimenta e sal a gosto. Reserve.
Dissolva o amido de milho no leite. Em uma panela alta, dissolva a margarina, refogue a cebola e junte o leite com amido dissolvido. Tempere a gosto e mexa até engrossar. Deixe em fogo baixo por mais 2 minutos, sempre mexendo. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Em uma refratária untada com óleo ou margarina, forre o fundo com um pouco de molho branco, espalhe uma camada de macarrão, o recheio que foi misturado anteriormente e coloque fatias de presunto e queijo, novamente outra camada de molho branco, macarrão, recheio, presunto e queijo e assim sucessivamente.
Finalize com uma boa camada de queijo mussarela e salpique um pouco de orégano. Coloque em forno médio para assar até que o queijo fique crocante.