Pré-aqueça o forno a 120°C.
Unte uma forma de 25 cm.
Triture os biscoitos de maisena, adicione a manteiga amolecida.
Pressione a mistura na base na forma.
Cubra com uma folha de alumínio.
Como o cheesecake vai assar em banho-maria, o alumínio serve para garantir que não caia água na mistura.
Bata o cream cheese para deixá-lo cremoso.
Adicione o iogurte e o açúcar. Continue mexendo até deixá-lo cremoso novamente.
Coloque o suco de laranja em uma caçarola e leve ao fogo.
Adicione o chocolate picado, remova a panela do fogo e misture até derreter tudo.
Junte a mistura de laranja/chocolate com a de cream cheese.
Adicione os ovos um a um mexendo bastante após cada adição.
Transfira a mistura para a forma preparada e asse em banho-maria.
Asse por aproximadamente 45 minutos. O cheesecake estará pronto quando as laterais estiverem assadas e o centro ainda estiver um pouco macio.
DICA: para comemorar a Páscoa em grande estilo que tal enfeitar o seu delicioso cheesecake Lindt com os incríveis ovinhos Lindt Lindor de chocolate ao leite com recheio cremoso? Créditos: Lindt