Pudim de queijo com calda de goiabada

Ingredientes (8 porções)

Pudim

• 500 g de queijo minas
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina em pó, incolor e sem sabor, dissolvida em 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de açúcar ou 2 colheres de sopa de açúcar

Calda

• 300 g de goiabada cortada em pedaços
• 1/2 copo de água
• 1 colher de sopa de cointreau
• 2 colheres de sopa de vinho tinto

Modo de preparo