Coloque 6 gemas na batedeira (reserve as claras) e bata com o açucar por alguns minutos, em seguida acrescente a manteiga derretida e a farinha misturada com o fermento.
Mexa muito bem, sem bater.
À parte, derreta o chocolate fondente em banhomaria com uma colher de chá de manteiga e acrescente à massa.
Misture tudo muito bem e por fim coloque as claras (batidas em neve ). Mexa bastante e despeje em uma forma untada.
Leve para assar à 180° por 40 minutos.
Depois espere esfriar e desenforme.
Dissolva o chocolate em banhomaria. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bem e jogue por cima da torta.