Name: Bolinhos vitaminados
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 xícara de cenoura ralada; 1/2 xícara de espinafre picadinho; 1/2 xícara de abobrinha ralada; 1 cebola fatiada ou ralada grossa; 2 tomates picadinhos sem semente; 1 ovo; 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres sopa de queijo ralado; 1 xícara de fubá; 1 colher de chá cheia de fermento em pó; 1 xícara de leite; Sal a gosto e tempero a gosto (pimenta do reino e orégano); Óleo para fritar

Bolinhos vitaminados

Por silmara

40 min

Ingredientes (30 porções)

1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de espinafre picadinho
1/2 xícara de abobrinha ralada
1 cebola fatiada ou ralada grossa
2 tomates picadinhos sem semente
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres sopa de queijo ralado
1 xícara de fubá
1 colher de chá cheia de fermento em pó
1 xícara de leite
Sal a gosto e tempero a gosto (pimenta do reino e orégano)
Óleo para fritar

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture tudo junto (menos o fermento) até que fique tudo bem misturado.

Passo 2 :

Um detalhe, coloque o leite aos pouco para que não fique muito mole, a massa tem que ficar bem firme.

Passo 3 :

Em seguida coloque o fermento e mexa devagar, com auxílio de 2 colheres pingue no óleo quente da seguinte forma: com uma colher pegue a massa e com a outra retire a massa para dentro do óleo quente.