Leve o alho e a cebola para dourarem na margarina já derretida.
Acrescente os tabletes de caldo de frango.
Em seguida misture com frango já desfiado acrescentando o sal e a pimenta a gosto. Reserve.
Bata no liquidificador o milho, o leite, o sal e a farinha de trigo. Coe em uma peneira e leve ao fogo, mexendo até formar um mingau.
Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve.
Em uma vasilha misture o frango com o requeijão e reserve, unte um pirex médio com a margarina e faça a primeira camada com o creme de milho.
Cubra com o frango e crescente a batata palha, faça uma camada com a mussarela e finalize com a batata palha.
Leve ao forno por 20 a 30 minutos, até dourar.