Bata os ovos, com o sal, a nata, o leite, a nozmoscada.
Adicione a mandioca e misture bem, adicione o tempero verde e reserve.
Aqueça o óleo, doure a cebola, o alho, o pimentão, adicione a carne moída e deixe refogar até secar toda a água.
Adicione o extrato de tomate, o milho, a ervilha.
Adicione água até cobrir os ingredientes, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, antes de retirar adicione a salsinha picada.
Deve ficar bem cremoso, nem muito enxuto nem muito aguado.
Em refratario espalhe uma camada da massa e em seguida uma do recheio, logo apos outra da massa e cubra com o restante do recheio.
Para finalizar cubra com o queijo mussarela.
Leve ao forno por 20 mim e sirva em seguida.