Creme de milho verde
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Por Cínthia Anacleto

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar o leite, margarina e sal na panela e mexer sempre em fogo médio.

Passo 2 :

Colocar o trigo aos poucos e continuar mexendo até ferver e engrossar. Não pode criar bolinhas, caso crie, espere esfriar e bata no liquidificador.

Passo 3 :

De volta a panela, depois de engrossar colocar a lata de milho verde com água e tudo. Continuar mexendo sempre ate engrossar novamente e ai acrescentar o creme de leite. Mais uma vez, mexa ate engrossar. Sirva ainda bem quente pois quanto mais frio, mais grosso fica o creme.

Passo 4 :

O segredo é fazer com calma e não parar de mexer, assim fica sempre cremoso!

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