Em um recipiente coloque todos os ingredientes para a carne e misture bem.
Depois abra a carne sobre um plástico ou papel alumínio deixando-a com uma espessura de mais ou menos 1 centímetro.
Coloque uma camada de queijo, o presunto, salame e mais uma camada de queijo. Depois coloque o pimentão em tiras e os dois ovos inteiros lado a lado, no lado que você começará a enrolar.
Enrole a carne com a ajuda do plástico/papel.
Caso use alumínio, pode levar ao forno (pré-aquecido) por mais ou menos 30 minutos.
Dicas: como não uso trigo para ficar mais saboroso, depois de enrolar a carne espeto palitinhos de churrasco para firmar o rocambole e não correr o risco de abrir. Use palitos molhados para não queimar.