Name: Salada francesa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 berinjelas cortadas em tiras; 1 pimentão verde cortado em tiras; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 3 xícaras de chá de macarrão parafuso colorido cozido; 3 colheres de sopa de salsa picada; 150 g de queijo provolone cotado em cubos; 100 g de picles picados; 1 maçã verde; Folhas de alface para decorar

Salada francesa

Por EDINILCE RODRIGUES DOS SANTOS

20 min

Ingredientes (6 porções)

2 berinjelas cortadas em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
3 xícaras de chá de macarrão parafuso colorido cozido
3 colheres de sopa de salsa picada
150 g de queijo provolone cotado em cubos
100 g de picles picados
1 maçã verde
Folhas de alface para decorar

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe as berinjelas e os pimentões de molho em água com vinagre por 30 minutos. Escorra, distribua em assadeira untada e leve para assar em forno por cerca de 30 minutos.