Corte o presunto em cubinhos e refogue com a manteiga ou margarina.
Misture o espinafre cozido, espremido e picado grosso e mantenha no fogo baixo por 5 minutos.
Acrescente o creme de leite, mexendo sempre até engrossar.
Adicione o queijo, tempere com o sal e sirva imediatamente.