Bata tudo no liquidicador sem as claras.
Coloque numa forma e asse em forno com temperatura em torno dos 200° por cerca de 40 minutos.
Quando estiver assada, retire e deixe esfriar.
Bata as 5 claras em ponto de neve, acrescentando 5 colheres de açúcar.
Coloque em cima da torta e leve ao forno para dourar.
Retire e deixe esfriar.
Coloque na geladeira para servir gelada.