Para a calda, leve o açúcar ao fogo em uma panela derreter, acrescente a água e espere dissolver completamente.
Caramelize a fôrma do pudim com essa calda.
Bata o leite condensado e os ovos no liquidificador, despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno (não precisa ser em banho-maria) por aproximadamente 40 minutos, ou veja se já esta assado enfiando uma faca a uns 3 cm da borda da forma.