Cachorro quente de forno
Por Fátima Pimentel Raulino

Ingredientes (10 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolver o fermento no leite e misturar aos outros ingredientes.

Passo 2 :

Deixar descansar por 2 horas.

Passo 3 :

Forre uma forma retangular com metade da massa, recheie com o molho de salsichas, cubra com o restante da massa, pincele com gema e leve ao forno.

Passo 4 : Recheio:

Refogue a cebola na margarina, depois de bem macia, acrescente os tomates cortados em cubinhos e o purê de tomates.

Passo 5 :

Deixe ferver por uns 8 minutos e acrescente o açúcar e sal a gosto.

Passo 6 :

Depois de pronto o molho, acrescente as salsichas e deixe cozinhar.

Passo 7 :

Deixe esfriar para rechear a massa.

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