Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha, o fermento, a manteiga, a noz-moscada, os ovos levemente batidos e o leite.
Amasse bem, e após abra a massa com um rolo e corte com modelador de massas (formato estrelinha, meia lua, coração etc) ou em forma de roscas.
Frite em óleo quente.
Em seguida, passe no açúcar e canela.