Misture o tablete, o sal, o açúcar, a farinha, e todo o restante dos ingredientes um de cada vez.
Sovar bem a massa e colocar novamente em uma tigela coberta com papel filme e deixe descançar por 1 hora.
Bater tudo no liquidificador e reservar para a montagem.
Enforme rodelas da massa do tamanho da frigideira ou do modo que preferir
Coloque em uma frigideira um fio de azeite e frite a massa virando-a dos dois lados.
A seguir coloque o molho na quantidade que não transborde de sua preferência e o recheio a seu gosto.
Dica: se for recheio de queijo coloque um fio de água e tampe a panela para que o queijo derreta.