Name: Torta holandesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacotes biscoito de maizena; 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate; 250 g de manteiga sem sal; 2 gemas passadas pela peneira; 2 latas de creme de leite gelado sem soro; 1 colher de café de essência de baunilha; 1/4 de xícara de licor de cacau; 2 xícaras de açúcar; Reserver o soro do creme de leite para misturar com o licor de cacau para molhar os biscoitos; 1 xícara de chocolate em pó; 3 colheres sopa de açúcar; 1 xícara de leite; 1 colher de opa de glucose de milho; 1 colher de sopa de manteiga

Torta holandesa

5/5 (1 avaliaçõ)

Por adriani gusmão figueira correa

60 min
1 comentário

Ingredientes (10 porções)

1 pacotes biscoito de maizena
1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate
250 g de manteiga sem sal
2 gemas passadas pela peneira
2 latas de creme de leite gelado sem soro
1 colher de café de essência de baunilha
1/4 de xícara de licor de cacau
2 xícaras de açúcar
Reserver o soro do creme de leite para misturar com o licor de cacau para molhar os biscoitos

Cobertura

1 xícara de chocolate em pó
3 colheres sopa de açúcar
1 xícara de leite
1 colher de opa de glucose de milho
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater durante 15 minutos a manteiga com o açúcar, depois juntar as gemas e a essência.

Passo 2 :

Bata novamente e junte o creme de leite, só mexendo com uma colher.

Passo 3 : Cobertura:

Leve tudo ao fogo e deixe ferver até ficar um creme meio grosso.

Passo 4 : Montar:

Em forma desmontável uma camada fina de creme, coloque os biscoitos com cobertura de chocolate em volta da forma, com a parte de chocolate voltada para fora, com o biscoito de maizena molhado no licor, coloque em cima do creme.