Cozinhe o macarrão, deixando-o al dente, escorra e frite o em oléo bem quente.
Junte todos os legumes, picadinhos e os frutos do mar.
Dissolva os caldos de galinha em 1 xícara de água morna e regue e acrescente o ajinomoto, o açúcar e a pimenta-do-reino.
Adicione o shoyu e refogue por 3 minutos, sirva em seguida.