Em uma panela misture a farinha de trigo ao leite até dissolver completamente, junte a manteiga e o caldo de galinha. Leve ao fogo até formar um creme, retire do fogo e adicione o creme de leite. Reserve.
Doure a cebola com a manteiga e o caldo de galinha. Misture o frango desfiado, o molho de tomate, o tomate picadinho, o sal e o tempero verde.
Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Retire do fogo e adicione o queijo cremoso.
Unte uma forma média com manteiga. Coloque a massa de lasanha aberta uma sobreposta à outra com sobras nas laterais.
Comece com 2 conchas de molho branco, depois coloque o recheio e o presunto picadinho.
Coloque novamente o recheio, o molho branco e por fim polvilhe com queijo mussarela ralado.
Por último vire as laterais para dentro.
Leve ao forno à 180ºC até derreter o queijo.