Cozinhe a massa da lasanha em água com sal e óleo.
Doure a cebola na manteiga.
Assim que ela estiver dourada acrescente aos poucos: creme de leite, queijo ralado parmesão, caldo knorr, coentro picado, o catchup, extrato de tomate, o peito do frango e o caldo que você cozinhou o frango (aproximadamente 1 copo americano de caldo).
No fundo da forma que vai ser montada a lasanha, coloque um pouco do molho, uma camada de massa e outra do molho e assim sucessivamente.
Leve ao forno pré-aquecido, por uns 20 minutos, em temperatura de 210° a 240ºC.
Opcional: você pode também colocar uma camada de mussarela e presunto, fica também saborosa.