Name: Torta quiche de espinafre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; 1 pitada de sal; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de fermento em pó; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho amassado; 1 tomate bem maduro picado; 100 g de bacon em cubinhos; 2 xícaras de espinafre picadinho; Sal e pimenta a gosto; 2 xícaras de mussarela ralada; 1/2 xicara de queijo ralado; 1 ovo inteiro; 1 caixinha de creme de leite

Torta quiche de espinafre

4.6/5 (7 avaliações)

Foto : Carolina Garcia

Por makiko

20 min
10 comentários

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó

Recheio de espinafre

1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 tomate bem maduro picado
100 g de bacon em cubinhos
2 xícaras de espinafre picadinho
Sal e pimenta a gosto

Cobertura

2 xícaras de mussarela ralada
1/2 xicara de queijo ralado
1 ovo inteiro
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater bem os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.

Passo 2 :

Acrescente o restante e bata mais um pouquinho.

Passo 3 :

Em uma forma untada com margarina, despeje a metade da massa, e por cima espalhe o recheios.

Passo 4 : Recheio de espinafre:

Em uma frigideira refogue bem o bacon até ficar quase corado, acrescente a cebola e o alho, o espinafre, refogue mais um pouco, desligue o fogo e misture o tomate picado.