Medir o coco em prato fundo (sopa), uma vez que o tamanho do coco é variável.
Para cada prato de coco ralado, adicione um prato de açúcar, 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga e 2 colheres de queijo parmesão ralado.
Misture todos os ingredientes, coloque num refrtário e leve ao forno quente até dourar. Cerca de 20 minutos (cuidado para não queimar).