Misture o alho, o azeite, a metade do cheiro verde, o orégano e as azeitonas.
Misture a ricota, a metade do queijo parmesão, o creme de leite e o restante do cheiro verde.
Tempere com sal, pimenta e nozmoscada e reserve.
Espalhe 4 colheres do molho refogado pronto no fundo de um refratário grande e faça a primeira camada com metade das fatias de abobrinha.
Tempere com o tempero de alho, com azeite e cubra com a metado do recheio de ricota.
Repita as camadas, terminando com as fatias de abobrinhas temperadas com azeite, alho e cheiro verde.
Finalize com o restante do molho pronto e polvilhe parmesão.
Cubra o refratário com papel alumínio e asse em forno médio (180°) por 35 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para que doure.
Sirva em seguida.