Cozinhe o macarrão em água e sal enquanto prepara o molho.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e acrescente a cebola até dourar.
Após, acrescente o salame e o queijo picados (se o queijo grudar no fundo, acrescente um pouco mais de azeite).
Em seguida adicione o tomate e o alho, deixe fritar.
Adicione a massa de tomate e um pouco de água para dar ponto ao molho.
Por fim junte os demais temperos: manjericão, molho de pimenta, azeitonas e sal a gosto.
Coloque o espaguete escorrido em um refratário e derrame o molho por cima.
Pode-se acrescentar creme de leite no molho, ou trocar o salame por cubos de frango.