Em uma panela coloque a manteiga e doure a cebola e o alho.
Em seguida, coloque metade do tomate seco, o sal e metade do creme de leite, deixe cozinhar por 5 minutos.
Retire o molho de panela e leve ao liquidificador.
Após bater, passe o molho pela peneira, volte para a panela e coloque o restante do tomate seco e do creme de leite.
Aqueça o molho e coloque sobre o talharim já cozido e escorrido.