Salada de Berinjela
Por Josiane

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte as beringelas em tirinhas e coloque em uma panela com 2 litros de água.

Passo 2 :

Deixe cozinhar até elas ficarem transparentes.

Passo 3 :

Escorra e deixe esfriar.

Passo 4 :

Acrescente os alhos picados e adicione o restante dos ingredientes.

Passo 5 :

Sal a gosto.

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