Em uma panela coloque o óleo, refogue a cebola e o alho, depois coloque o requeijão, o queijo mussarela, o orégano e sal se necessário e mexa até desmanchar o queijo e todos os ingredientes se mistrurem bem em fogo baixo.
Depois pegue o pão francês e faça um buraco com o dedo, sem cortá-lo e recheie com essa mistura.
Coloque no espeto para ficar quentinho e sirva com o churrasco de domingo.