Em uma tigela coloque a carne, o alho, a cebola, a sopa de cebola, o cheiro verde, a pimenta-do-reino, acerte o sal e com a farinha de trigo, acerte o ponto do hambúrguer.
Para modelar eu tenho as formas de hambúrguer, mas uma dica é usar uma tampa de um pote/vidro de café solúvel grande.
Forre a tampa com um pedaço de plástico filme (use quantidade suficiente para desenformar e embalar o hambúrguer.
Leve ao freezer e quando estiver congelado está pronto.
Gosto de fazer na chapa quase sem óleo ou no grill, nesse nem precisa de óleo.