Bater as claras em neve, juntar as gemas uma a uma, bater bem e juntar o açúcar. Desligar e colocar a farinha peneirada com o fermento. Mexer com espátula e despejar de uma vez o leite fervendo e a margarina (já derretida no leite), mexa delicadamente.
Coloque em assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno à 180°, por 30 a 40 minutos.
Em uma tigela misture à mão o leite condensado com o suco de maracujá, depois acrescente o creme de leite.
Leve para gelar na véspera de fazer o bolo.
Bata o chantilly conforme receita na embalagem.
Quando estiver bem firme acrescente 1/2 lata de leite condensado à mão.
Derreta o chocolate no micro-ondas.
Misture o creme de leite e o suco de maracujá.
Misture todos os ingredientes em uma vasilha e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Deixe esfriar antes de aplicar no bolo.
Pão de ló (molhado com suco de maracujá).
Mousse de maracujá.
Pão de ló.
Mousse de maracujá.
Pão de ló
Chantilly
Ganache de maracuja (espalhe em cima do chantilly, não coloque nas laterais da torta).
Calda espelhada de chocolate (faça desenhos com a calda em cima do ganache).
Castanha de cajú triturada (opcional, aplique nas laterais da torta).
Leve à geladeira até a hora de servir.